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行业随规模越大成本摊薄就能实现薄利多销

2019-10-13 02:25:34来源:励志吧0次阅读

行业随规模越大成本摊薄就能实现薄利多销

每年的春节往往是猪肉消费高峰,不过走访南昌市场发现,猪肉价格并未出现预期中的“旺季上涨”,反而出现了下降。这是什么原因呢?

南昌市场肉价稳中有跌

“快去买,今天的前夹心瘦肉才24元/公斤,上周都要25元/公斤。”16日上午,南昌市东湖区下水巷居民程贤才告诉他的邻居,这段时间猪肉价格都没怎么涨。

当天走访部分超市和农贸市场发现,各个猪肉摊供货都比较丰富,五花肉平均价格在每公斤21元左右,肉排平均价格在每公斤27元左右。与春节前一周相比,五花肉和猪肉排每公斤分别低了1元至2元。

业内人士称, 往年冬至临近时,腌肉大军就忙活起来,猪肉价格开始上涨。但今年“腊肉行情”对肉价的刺激并不明显,猪肉价格稳中有跌,跌幅在5%左右。  随着腊肉、香肠制作高峰的逐渐过去,各地猪源再度大量冲击区域内市场,市场普遍预计猪肉价格还将进一步走低。相关数据显示,全国生猪平均价格平均价格为12.59元/千克,较此前一周下跌0.24元/千克。

生猪价格跌破12元/公斤

从省养猪行业协会获悉,该协会在高安、樟树、余江等养猪户较多的地方,设置了猪肉价格监测点,采集生猪交易价格。从全省搜集的各地生猪价格来看,生猪平均价格跌破12元/公斤。

我省大型养猪场生猪每公斤成本为12.6至13元/公斤,一般的养猪场成本价都达到了14至14.6元/公斤。这意味着,现在养殖户卖一头猪不但不赚钱,反而要亏损。如按一头猪100公斤计算,则会亏损200元左右。

省养猪行业协会相关负责人透露,其实到达消费者手中的终端菜篮子猪肉价格不和淡旺季挂钩。也就是说,两者没有直接关系。一些养殖户为了赶元旦、春节等传统消费高峰,让生猪“打堆出栏”,造成短时间内猪肉供应量猛增,反倒卖不上好价格。

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