亚冠

怎么蒸糯米饭

2019-12-04 00:13:32来源:励志吧0次阅读

糯米饭是大家都特别喜爱的食物,特别美味可口。但是大家吃到的基本都是别人做好的糯米饭了。至于怎么蒸糯米饭,想必没有太多的人去了解和学习过吧。蒸糯米饭其实是一件很简单的事情,不需要太多的技巧,就可以做出一份美味的蒸糯米饭了。

怎么蒸糯米饭

1.蒸腊味糯米饭

主料:糯米100g腊肉50g腊肠50g

辅料:细香葱适量

具体步骤:

第一步首先,糯米洗净后,用清水浸泡2小时左右 全部配料切成粒状,如果腊肉比较肥,就象我们这样把肥的另切出来,等会儿爆出油来用

第二步切好材料后,热锅,把肥腊肉爆出油

第三步把腊味和葱头都放进去炒香

第四步最后放葱叶稍微炒一下即可关火。葱叶炒太熟会失去绿色

第五步事实上我们在炒腊味之前,先把浸泡好的糯米,留少许水,放到蒸锅上蒸:具体步骤是蒸锅放水,糯米放架上,盖盖,水开后继续蒸10到15分钟左右,视乎米的多少以及你想吃软一点还是硬一点了,再蒸。

第六步糯米蒸到十分钟左右,打开盖,往米饭里加一点生抽和一点老抽拌匀,这样米比较入味,老抽能增色。

第七步尝一下糯米饭熟了,就把刚才炒好的腊味倒进饭中(我们还可以加点炒好的花生米),拌匀,再盖上锅盖让它闷一会儿,关火。

第八步拌好出锅的糯米饭。

2.焖糯米饭

主料:糯米半碗。

辅料:绿豆50g、香菇5个、虾皮20g、花生米30g、盐适量、蒜头6瓣、食用油适量、五香粉适量、生抽1匙。

具体步骤:

第一步糯米和绿豆分别装在碗里,加水,浸泡2小时。

第二步准备好材料:花生米洗干净切碎,泡好后的香菇切丁,泡发香菇的水不要倒掉,虾皮洗干净,蒜头切成蒜米,分别装在碗里,备用。

第三步锅里加油加热,蒜米放入锅里翻炒出香味。

第四步香菇丁、虾皮和花生米倒入锅里翻炒出香味。

第五步加入料酒,翻炒均匀。

第六步绿豆和糯米淘洗干净,去掉水,倒入炒锅里,一起翻炒均匀。

第七步加入盐、生抽和五香粉,搅拌均匀。

第八步所有食材转入电饭锅,加入泡发香菇的水和清水,不用加那么多。盖上锅盖,煮熟。煮熟后,解开锅盖,用勺子拌匀,盖上锅盖,再焖10分钟左右就可以了。

第九步盛碗!

在大家了解了怎么蒸糯米饭过后,就需要选择合适的食材和搭配了,根据自己喜欢的口味进行选择。一份好的食物,都是经过自己精心制作的,开始制作的时候可能会有一些麻烦和困难,但是通过自己的努力,做出了自己喜欢的东西,也是一件美好的事情。

南昌博大耳鼻咽喉医院
大连市中心医院怎么样
聊城整形美容手术
银川哪家医院能治好癫痫病
雅安治疗牛皮癣费用
分享到: