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木瓜可以炖排骨吗木瓜炖排骨好不好多图

2019-06-20 05:01:53来源:励志吧0次阅读

  无论是药用木瓜(皱皮木瓜)还是食用木瓜(番木瓜)都是营养价值很高的食物,尤其是番木瓜,很早以来就有“百益果王”的美誉,现在依然也颇受人们欢迎。那么木瓜可以和排骨一起炖吗,木瓜炖排骨好不好?

  1、可以炖

  木瓜完全可以和排骨一起炖,而且颇具营养。木瓜炖排骨是一道比较常见的家常菜,原料主要是木瓜和排骨,再辅助一些葱姜蒜、鸡精、食盐、食用油、料酒等,做法简单,味道上佳,具有护肤美颜、丰胸的作用。在这里的建议是,由于木瓜是和其他食物一起炖煮,建议选择青木瓜。

  2、烹饪方法

  木瓜炖排骨的做法比较简单,主要步骤包括:将排骨和木瓜洗净后切成大小适中的块,木瓜可选择不去皮;将切好的排骨放入盛放清水的锅中,再放入料酒、姜片一起煮,大约20分钟即可;将排骨捞起在油锅中炒香,加入佐料与汤,并放入木瓜一起煮,小火煮5分钟;出锅放入少许麻油、香菜、葱等(根据个人口味添加),美味就出炉啦。

  3、饮食建议

  番木瓜既可以生吃也可以熟吃。如果是生吃建议买成熟度较高的番木瓜,也就是黄皮木瓜(其实是青木瓜成熟度很高了),如果是和其他食物炖煮建议选用青木瓜。另外,木瓜与排骨、雪蛤、牛奶、海参等食物搭配的效果要高于单纯的木瓜,所以不妨尝试搭配烹饪。

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